【摘 要】
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苦瓜学名为Momordica charantia L.别名有凉瓜、金荔枝、癞葡萄之称,是葫芦科苦瓜属的栽培种,一年生攀缘性草本植物.它原产于亚热带地区,在我国华南、华北、华中、西南地区均
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苦瓜学名为Momordica charantia L.别名有凉瓜、金荔枝、癞葡萄之称,是葫芦科苦瓜属的栽培种,一年生攀缘性草本植物.它原产于亚热带地区,在我国华南、华北、华中、西南地区均有栽培.苦瓜多食嫩果,果肉脆嫩,苦味适中,营养丰富,增进食欲.它不仅营养丰富,还有较高的药用价值.苦瓜性寒味苦,清暑解热,明目解毒.夏季常食苦瓜,有凉血解毒之功效,可防止中暑、喉炎、胃肠炎、皮肤炎等症,因而深受大家喜爱.根据多年的栽培经验,将其栽培技术介绍如下.
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