油菜是我国重要的油料作物，是人们日常生活中不可缺少的食用品。“油菜全身都是宝”，它含有丰富的脂肪酸和多种维生素，对人们健康十分有益，如何发展优质油菜生产，提高油菜产量，增加农民收入，笔者根据多年的经验，现将油菜高产栽培技术总结如下：
　　
　　一、选用良种
　　
　　良种是增产的内在因素，是提高单位面积产量的基础。为了人们的生命安全和身体健康，提高产品的市场竞争力，充分发挥各品种的增产优势，要因地制宜的选择优质、高产、高效、抗病性强的品种。
　　
　　二、精细整地
　　
　　油菜对土壤及整地质量的要求??油菜需要肥沃疏松、水分适宜酸碱度(PH值)为5.5－7.5，土层深厚，富含有机质，排灌方便，无重金属等有害物质含量的土壤条件，才能满足良好的生长发育要求。油菜对整地的基本要求是深耕整细，较好地调节土、水、气、热之间的关系，加速土壤养分的转化释放，确保高产。
　　
　　三、适期早播
　　
　　根据气候、种植制度和品种特性，抓住有利时段，适期早播，利用冬前温光资源，避免秋季连阴雨的危害，促进秋发，形成壮苗越冬，为高产奠定基础。中晚熟品种的适宜播期，为9月中旬上候；中熟品种比中晚熟品种推迟7－10天播种，早熟品种比中熟品种推迟7－10天播种。
　　
　　四、合理密植
　　
　　合理密植，就是合理安排单位面积上的种植密度，建立合理的群体结构，协调个体与群体的关系，达到充分利用光能和地力，在单位面积上获得高产的目的。
　　合理密植的原则：
　　1、早播早栽，生育期增长，密度宜稀，反之则增大密度。
　　2、土壤肥沃、土层深厚、施肥水平较高，排水条件好的地块，种植密度宜稀，反之则增大密度。
　　五、苗床管理
　　播种出苗后及时间苗定苗，每出一片叶应间一次苗，3-4片叶时进行定苗，平均每100平方厘米留苗15株左右。在间苗时要问密留匀，去弱留壮，去病留健，去杂留纯。播种后齐苗前如天气干旱，每天需浇水1～2次，以上面不“发白”为度。以后每间一次苗，浇一次稀薄粪水。三叶期时重肥足水，促进根系深扎。五叶以后油菜苗进入旺盛生长阶段，要进行控制，以利培育壮苗。
　　
　　六、田间管理
　　
　　1、查苗补缺??移栽7天后，对缺苗要立即带土补栽，保证全苗。
　　2、及时移栽
　　适时早栽的油菜，因气温较高，菜苗回青活棵快，冬前有效生长期长，可以积累较多的营养物质，增强抗寒能力，达到壮苗越冬的要求。移栽太迟，气温下降，回青生长慢，长势弱，原有绿叶变红脱落，新叶生长慢，大多形成弱苗。移苗前5-7天宜追一次速效氮肥，每亩施硫铵8-10公斤。有利于栽后发根成活。移栽前一天要浇透起身水，便于起苗带土，少伤根系。
　　3、科学施肥
　　采取有机肥和无机肥、基肥与追肥，氮(N)、磷(P2O5)、钾(k20)肥相结合；磷肥、有机肥全部做基肥，氮肥按基肥：苗肥：蕾苔肥=5：2：3的比例施用。在花期结合防治病虫，亩喷0.2％的磷酸二氢钾溶液50公斤。应特别注意增施硼肥，一般缺硼土壤，每亩用0.5-0.75公斤硼砂底施，如未能结合移栽作底肥施用，也可以用0.3-0.4公斤硼砂水溶液浇施。
　　4、适时灌排
　　油菜苗期既怕旱又怕渍，遇到干旱以淋水或者半沟水润灌为好；封行后，保持湿润，遇到干旱需及时沟灌，灌水不能浸过畦面；结荚后期雨水较多，田间湿度大，要注意排水。
　　
　　七、病虫草害防治
　　
　　1、杂草防治
　　油菜移栽后或齐苗后，在杂草3-4叶期，亩用除草剂盖草灵40克，兑水30公斤，均匀喷施在杂草上，可有效除灭杂草。杂革较多的田地，隔25天左右再喷药除草一次。
　　2、病虫防治
　　(一)农业防治
　　水旱轮作，减少病源量；用10％的盐水选泡种，剔除病籽和菌核；清理三沟，排水防渍，降低湿度；合理密植，建立良好的通风透光条件；摘除老、黄、病叶。
　　(二)化学防治
　　苗期用70％甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液防治霜霉病，初花期用500-1000倍液防治菌核病，每隔7天一次，连续2-3次。
　　苗期重点防治蚜虫，菜青虫，菜青虫和蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾开盘抽苔期重点防治霜霉病、白粉病，亩用50％甲霜铜100克或70％代森锰锌100克兑水50公斤喷雾，对菌核病，必须抓住初花期和盛花期这两个关键时期，选用高效对路农药加强防治。方法是：亩用50％的速克灵50克或50％的多菌灵100克，或70％的托布津70克兑水50公斤喷雾。
　　
　　八、适时收获
　　
　　油菜在终花后25-30天，种子的重量和油分已达最高值，是收获的最佳时期。收获过早，粒重轻，含油量少，丰产不能丰收。收获过迟易裂果落粒，造成损失。当主花序角果全部现黄，全株和全田角果达70％-80％现黄，主花序下部角果呈黄色，其中的种子呈现固有颜色时即应收获。