【摘 要】
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致泻性大肠埃希菌作为食物中毒和腹泻病原菌,近年已越来越引起人们的重视.为了配合"四川省食品中致泻性大肠埃希菌污染状况调查",了解该菌在我县境内常见食品中的污染状况,为
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致泻性大肠埃希菌作为食物中毒和腹泻病原菌,近年已越来越引起人们的重视.为了配合"四川省食品中致泻性大肠埃希菌污染状况调查",了解该菌在我县境内常见食品中的污染状况,为本次流调提供正确、可靠的科学依据,也为我县的卫生防病工作积累相关资料.根据要求,对我县农贸市场出售的鲜肉类、宰杀生禽类、生奶类、蔬菜类、生鱼类、腌卤熟食类等常见食品随机采样,按照国标方法,进行了致泻性大肠埃希菌EPEC、EIEC、ETEC、EHEC(O157:H7)等菌型的分离调查,(EPEC:致肠道病大肠埃希菌,EIEC
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