【摘 要】
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野菜资源是植物资源的重要组成部分,其亦菜亦药,自古以来就被人们采食,尤其是近些年来,越来越被人们认识到并引起广大城乡居民的重视。由于其生长在深山野岭,密林深处,肥沃的
【机 构】
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黑龙江省林业和草原第三调查规划设计院,黑龙江省依兰县林业和草原局
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野菜资源是植物资源的重要组成部分,其亦菜亦药,自古以来就被人们采食,尤其是近些年来,越来越被人们认识到并引起广大城乡居民的重视。由于其生长在深山野岭,密林深处,肥沃的土壤,充足的雨水,优良的自然环境,造就了野菜不仅拥有丰富的营养,更是拥有“冰清玉洁”无任何污染的自身,被许多专家学者誉为“绿色食品”、“健康食品”、“森林食品”。
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