【摘 要】
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职业教育必须服务区域经济和社会发展以就业为导向，加快专业改革与建设。酒店管理专业必须紧跟经济发展对人才的需求，培养具有可持续发展能力的、具备一定创新能力的高技能应用
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职业教育必须服务区域经济和社会发展以就业为导向，加快专业改革与建设。酒店管理专业必须紧跟经济发展对人才的需求，培养具有可持续发展能力的、具备一定创新能力的高技能应用型人才。实习是酒店管理课程学习中必不可少的实践环节，是学生将所学到的基础理论知识及专业技术知识与实践操作应用相结合的实践过程，是提高理论与实践综合能力的必经之路。但在学生学习过程中，各个主体对酒店实习生都有不同的看法，为此，出现了酒店实习管理难的现状。
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