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通过季节、采摘方式的选定和工艺的特殊处理,运用现代制茶理论,结合传统技术,成功地研制出红庙系列--翠峰、玉叶、曲毫、绿针等富有特色、形态各异的机制名优茶,为恩施州机制名优茶的开发起到了示范推广作用.
“红庙系列”机制名优茶的研制
【摘 要】
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通过季节、采摘方式的选定和工艺的特殊处理,运用现代制茶理论,结合传统技术,成功地研制出红庙系列--翠峰、玉叶、曲毫、绿针等富有特色、形态各异的机制名优茶,为恩施州机制
【机 构】
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恩施自治州红庙农科所
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2002年5期
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