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介绍并比较了有关膜分离技术在食品工业中的应用，重点介绍了有关陶瓷膜应用的实例，并与不同的膜进行了比较，在此基础上对膜分离技术在食品工业上的应用前景进行了展望。
膜分离技术在食品工业中应用新进展
【摘 要】
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介绍并比较了有关膜分离技术在食品工业中的应用，重点介绍了有关陶瓷膜应用的实例，并与不同的膜进行了比较，在此基础上对膜分离技术在食品工业上的应用前景进行了展望。
【机 构】
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河北理工大学化工与生物技术学院,宜化钢铁公司技术中心
【出 处】
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河北化工
【发表日期】
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2006年3期
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