牛磺酸在禽营养中的应用

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牛磺酸(Taurine)广泛存在于动物体各组织器官内,具有多种生物学功能,在动物营养中具有十分重要的作用.本文对牛磺酸理化性质、生物学功能、制备、检测方法及其在禽日粮中的应用进行了概述.
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