【摘 要】
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在经济全球化和知识经济浪潮蓬勃发展中,我国的高等教育也越来越与国际密切接轨。开展和推进双语教学,有利于使我国的高等教育更快的走向世界,也是培养高素质学生从而使之国
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在经济全球化和知识经济浪潮蓬勃发展中,我国的高等教育也越来越与国际密切接轨。开展和推进双语教学,有利于使我国的高等教育更快的走向世界,也是培养高素质学生从而使之国际化的重要途径。这对于加快一流大学和一流学科建设,实现高等教育内涵式发展具有重要意义。食品化学双语教学作为双语教学的一个重要组成部分,为了提高食品化学双语教学质量,解决高校人才培养与国际社会需求相脱节问题,探讨食品化学双语教学模式是当前的一项重要课题。
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