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不锈钢食具坚固耐用,是厨房中的好帮手,但它的安全却关乎人们的身体健康.在实验室的检测中,许多不锈钢食具暴露了其安全隐患:比如浸泡过后会出现白色的锈斑;在浸泡试验中将浸泡液染成了蓝色或者肉红色;重金属含量超标等等.笔者现将不锈钢食具选购、使用以及保养心得与大家分享.
请慎选不锈钢食具——你需要知道的不锈钢小知识
【摘 要】
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不锈钢食具坚固耐用,是厨房中的好帮手,但它的安全却关乎人们的身体健康.在实验室的检测中,许多不锈钢食具暴露了其安全隐患:比如浸泡过后会出现白色的锈斑;在浸泡试验中将浸
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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2013年6期
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