【摘 要】
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瑞典研究者发现,儿童在12岁之前多吃鱼,能降低过敏的可能性。专家对3 285名儿童进行了研究。这些儿童的父母在孩子1岁、2岁、4岁、8岁和12岁时接受了调查,其内容包括过敏症状
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瑞典研究者发现,儿童在12岁之前多吃鱼,能降低过敏的可能性。专家对3 285名儿童进行了研究。这些儿童的父母在孩子1岁、2岁、4岁、8岁和12岁时接受了调查,其内容包括过敏症状等,并要求他们记录孩子一年中每天吃鱼的数量。当孩子
Swedish researchers found that children eat more fish before the age of 12, can reduce the possibility of allergies. The experts conducted a study of 3,285 children. The children’s parents were surveyed at 1, 2, 4, 8 and 12 years of age and included allergy symptoms and asked them to record the number of children who ate fish a day for one year. When children
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大米是人们餐桌上不可或缺的主食。那么，怎样在淘洗和烹饪大米时减少营养流失，令其更有营养呢？ 冬季，有的人用温水淘米。水温偏高时，碳水化合物、B族维生素的溶解度会增加，融入淘米水中，导致营养损失增加。因此，要用凉水淘米。淘米次数以2-3次为宜，没有必要反复冲洗。大米的最外层有一层糊粉层，大米所含的B族维生素和膳食纤维主要存在于此，淘米时不要用手搓，搅一搅就行，搓洗会将糊粉层洗掉。更不要用流水冲洗，