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本实验应用高效液相色谱．电喷雾串联质谱法分析检测肉类罐头食品中双酚A二缩水甘油醚（BADGE）及其衍生物的残留，重点研究了肉类罐头中的内容物、存储时间（6个月、9个月、12个月）以及存储温度（4、20、100℃）对双酚A二缩水甘油醚（BADGE）及其衍生物的迁移量的影响，单因素方差分析（One-way ANOVA）检验实验结果表明，不同内容物罐头中从内壁涂层迁移至样品的BADGE及其衍生物存在显著性差异（p〈0．05），Student-Newman—Keuls法检验表明存储12个月后目标化合物的迁移量与6