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玉兰，别名白玉兰、木兰、玉树等，归木兰科、木兰属。玉兰作为我国的传统花卉，栽培历史长达2500年之久。它春季开大形白色花，香气浓郁，是著名的观赏植物。同时，钟状花还具药用价值，既能祛风散寒，宣肺通鼻，又是烹制菜肴的好配料，亦可糖渍食之。
补肾宣肺玉兰肴
【摘 要】
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玉兰，别名白玉兰、木兰、玉树等，归木兰科、木兰属。玉兰作为我国的传统花卉，栽培历史长达2500年之久。它春季开大形白色花，香气浓郁，是著名的观赏植物。同时，钟状花还具药用价值，既
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2004年12期
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