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法国著名大厨Alain Ducasse位于巴黎雅典娜广场酒店的同名米其林三星餐厅（Plaza Athenee），主打自然主义料理，并致力于引领新时代的法式烹饪革命。新鲜、有机的食材成为这家餐厅的热门话题，“从农场到餐桌”每一分每一秒都在这里发生。
路易十四的菜园
【摘 要】
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法国著名大厨Alain Ducasse位于巴黎雅典娜广场酒店的同名米其林三星餐厅（Plaza Athenee），主打自然主义料理，并致力于引领新时代的法式烹饪革命。新鲜、有机的食材成为这家餐厅的
【机 构】
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巴黎顶级商学院
【出 处】
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旅行者
【发表日期】
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2017年4期
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