【摘 要】
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为了解浅圆仓玉米储藏全年的粮堆温度变化规律，采用实仓调查的方法分析了广东地区一浅圆仓玉米入仓后第一年粮温在垂直方向和水平剖面上的变化，并通过温差和露点评估了粮堆表层的结露风险。结果表明：在垂直方向上，粮面下5 m范围内粮食受夏秋季太阳热辐射影响，温度超过20℃的时间在2个月以上，空调控温工艺能将仓温和表层粮温有效降低至25℃及以下，但在秋季空调关闭后，粮面下9 m范围的粮温有不同程度反弹升高；在水
【基金项目】
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国家粮食和物资储备局科学研究院基本科研业务费专项课题（JY 2009）；
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为了解浅圆仓玉米储藏全年的粮堆温度变化规律，采用实仓调查的方法分析了广东地区一浅圆仓玉米入仓后第一年粮温在垂直方向和水平剖面上的变化，并通过温差和露点评估了粮堆表层的结露风险。结果表明：在垂直方向上，粮面下5 m范围内粮食受夏秋季太阳热辐射影响，温度超过20℃的时间在2个月以上，空调控温工艺能将仓温和表层粮温有效降低至25℃及以下，但在秋季空调关闭后，粮面下9 m范围的粮温有不同程度反弹升高；在水平剖面上，内外圈温差明显，温差大小受粮层深度和季节影响，同时受仓体周围遮挡物影响，阳光直射多的方向粮温高于其他方向；粮堆表层内圈范围在空调控温前结露风险较高。
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在12座浅圆仓内进行进口大豆二年保管实践,采用机械通风降温、谷物冷却机补冷、空调控温、单管风机局部处理等综合控温储粮技术,通过分析保管周期内粮情、品质变化及相关损耗、费用情况,总结控温储粮技术在浅圆仓保管进口大豆中的优势和应用要点。试验表明,应用综合控温储粮技术可以使浅圆仓中保管的进口大豆长期处于准低温的安全储藏状态,达到延缓品质劣变和降本增效的目的。
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