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随着定点屠宰工作的全面开展及深化,要求动物检疫监督工作向纵深层次发展,检疫监督工作必须依法走向规范化.从而提高检疫监督工作质量,达到防止动物传染病传播扩散,促进养殖业发展和保护人体健康的目的.开展好定点屠宰场的规范化检疫监督管理工作要从3方面着手,即屠宰点建设规范化,检疫管理规范化,对屠宰业户的管理规范化.