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盐分可造成头发内滞留水分过多，影响其正常生长发育。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发，还会增加肾脏的负担，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成，使头发的颜色变枯变黄。
吃得太咸或太甜会引起脱发
【摘 要】
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盐分可造成头发内滞留水分过多，影响其正常生长发育。食盐太多还会诱发多种皮脂病，造成头垢增多，加重脱发，还会增加肾脏的负担，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱，影响头发中蛋白的形成
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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