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泡什锦菜原料：大白菜、蒜瓣、茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共2800克，干辣椒、花椒、老姜各120克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。
居家自制特色腌制菜
【摘 要】
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泡什锦菜原料：大白菜、蒜瓣、茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共2800克，干辣椒、花椒、老姜各120克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。
【出 处】
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甘肃林业
【发表日期】
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2011年6期
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