【摘 要】
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为探讨壳寡糖对农作物中农药代谢调控的生理机制,以番茄（Solanum lycopersicum）和韭菜（Allium tuberosum）为供试植物,辛硫磷（phoxim,质量分数40%乳油）和毒死蜱（chlorpyrifos,质量分数48%乳油）为供试农药,研究外源壳寡糖对两种蔬菜作物产品器官中农药代谢水平及其相关途径的影响。外源添加25～100 mg·L-1壳寡糖可不同程度降低两种蔬菜辛硫磷和
【机 构】
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山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室山东果蔬优质高效生产协同创新中心农业农村部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金（31872943）； 山东省现代农业产业技术体系专项基金（SDAIT-05-05）～～；
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为探讨壳寡糖对农作物中农药代谢调控的生理机制,以番茄（Solanum lycopersicum）和韭菜（Allium tuberosum）为供试植物,辛硫磷（phoxim,质量分数40%乳油）和毒死蜱（chlorpyrifos,质量分数48%乳油）为供试农药,研究外源壳寡糖对两种蔬菜作物产品器官中农药代谢水平及其相关途径的影响。外源添加25～100 mg·L-1壳寡糖可不同程度降低两种蔬菜辛硫磷和毒死蜱残留量,但当壳寡糖使用浓度大于50 mg·L-1时,其对两种农药的代谢影响不再显著。以辛硫磷和毒死蜱处理两种蔬菜作物,均可引起超氧阴离子（O2ˉ）、过氧化氢（H2O2）含量以及谷胱甘肽还原酶（GR）、脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）、谷胱甘肽-S-转移酶（GST）活性增加,促进谷胱甘肽循环。以50 mg·L-1的外源壳寡糖处理施用过两种农药的番茄和韭菜,能够进一步提升O2ˉ和H2O2含量,提高GR、DHAR和GST活性,增进谷胱甘肽循环效率。50 mg·L-1的外源壳寡糖可以作为有效的有机磷类农药降解剂用于蔬菜作物安全生产。
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