【摘 要】
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茯砖茶是泾阳人民首创发明的,距今已有600多年的历史.因是在伏天加工制作,故称为“伏茶”,又因其香气和作用类似茯苓,所以又称为“茯茶”.rn泾阳茯砖茶色泽褐黄、金花茂盛、
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茯砖茶是泾阳人民首创发明的,距今已有600多年的历史.因是在伏天加工制作,故称为“伏茶”,又因其香气和作用类似茯苓,所以又称为“茯茶”.rn泾阳茯砖茶色泽褐黄、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,含人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等,其所独有的“金花”(冠突散囊菌),具有消食健胃、养护血管、抗氧化等功效,这种特殊功效已经得到了茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同.
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