过山龙等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

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为了开发利用武夷山丰富的茶树种质资源,对武夷山的过山龙、玉蟾、正玉兰、紫竹桃4个单枞进行植物学性状观察和主要生化成分分析,结果表明:过山龙等4个武夷单枞均为灌木型、半披张,叶形均为小叶型、椭圆形:正玉兰叶片着生角度呈水平,其他三个均呈上斜:过山龙、紫竹桃叶质较脆,玉蟾、正玉兰叶质较厚软。水浸出物含量最高的是正玉兰第一叶含量达到47.66%,而最低的则是紫竹桃的茎含量只有20.22%:茶多酚含量最高为紫竹桃第一叶29.07%,最低的为玉蟾茎7.10%;4个单枞的咖啡碱含量均是从第一叶至茎呈递减趋势,咖啡碱含
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