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选用Logistic equation作为菌体细胞生长的动力学模型,研究得出德氏乳杆菌保加利亚亚种菌体分批培养的动力学方程及乳酸乳球菌乳酸亚种菌体分批培养的动力学方程,为进一步放大试验和工业化生产以及优化培养工艺提供了理论模型.
乳酸菌分批培养的菌体增殖动力学研究
【摘 要】
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选用Logistic equation作为菌体细胞生长的动力学模型,研究得出德氏乳杆菌保加利亚亚种菌体分批培养的动力学方程及乳酸乳球菌乳酸亚种菌体分批培养的动力学方程,为进一步放
【机 构】
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均瑶乳业研发中心
【出 处】
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徐州工程学院学报
【发表日期】
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2005年1期
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