【摘 要】
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猴头菇,俗称猴头、刺猬菌等,属食药兼用菌,性平味甘,有利于五脏、助消化、滋补身体等功效。能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四
【机 构】
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陕西省宝鸡市农业技术推广服务中心,陕西省凤县夏博珍菌发展有限责任公司
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猴头菇,俗称猴头、刺猬菌等,属食药兼用菌,性平味甘,有利于五脏、助消化、滋补身体等功效。能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。黑龙江海林、福建古田、浙江常山等地猴头菇产业发展迅猛。宝鸡市从2012年引进并试验成功,在凤县黄牛铺镇年生产量已达5万袋,发展前景广阔。1猴头菇生物学特性猴头菇,属于非褶菌目,猴头菌科,猴头菌属。
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