β-葡萄糖苷酶的异源表达及与纤维素酶协同酶解竹纤维

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在毕赤酵母GSll5中表达东方肉座菌EU7.22的B.葡萄糖苷酶基因(bglI),获得基因工程菌株BPl7。优化BPl7发酵产酶条件后,重组β-1葡萄糖苷酶活力达121IU/mL。酶学性质研究表明,该酶最适反应温度为70℃。在60%以下有较好的热稳定性;最适催化pH为5.0,在pH3.0~8.0之间有较好的稳定性。将异源表达的B.葡萄糖苷酶添加到东方肉座菌的纤维素酶液中协同降解经过预处理的竹纤维,当纤维素酶添加量为FPA20IU/g底物,β一葡萄糖苷酶添加量为BG6IU/g底物时,纤维二糖浓度显著下降,酶
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