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以人教版高中生物学教材必修1“细胞中的脂质”为例，选取其中部分内容，设定“脂肪——美味与健康的抉择”为主题，以食品营养师职业角色为载体，创设情境，在研讨中运用生物化学学科知识解决问题，尝试探索基于核心素养的高中生物学及化学学科融合的有效途径。
高中生物学及化学学科融合的有效途径探究——以“脂肪——美味与健康的抉择”为例
【摘 要】
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以人教版高中生物学教材必修1“细胞中的脂质”为例，选取其中部分内容，设定“脂肪——美味与健康的抉择”为主题，以食品营养师职业角色为载体，创设情境，在研讨中运用生物化学学科知识解决问题，尝试探索基于核心素养的高中生物学及化学学科融合的有效途径。
【机 构】
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生物学教学
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2023年04期
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