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榨菜副产品的加工利用
榨菜副产品的加工利用
来源 :专业户 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ltavip
【摘 要】
:
为了最大限度地降低成本、提高效益,满足市场对各种花色品种榨菜的需要,榨菜加工除主产品榨菜外,尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用.现
【作 者】
:
殷明
【出 处】
:
专业户
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
榨菜酱油
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为了最大限度地降低成本、提高效益,满足市场对各种花色品种榨菜的需要,榨菜加工除主产品榨菜外,尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用.现简要介绍这些副产品的加工方法.
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