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日前路透社称,亚洲人对大米正有些失去兴趣,转而爱上了小麦制品。这种趋势在韩国再明显不过了,面包和糕点如今已经成为该国民众餐桌上的新主食。从发现烘烤面包比准备早餐更方便的职场妈妈,到涌入新开的面包房购买法式长棒面包的城市居民,韩国人则走在这股遍布亚洲的潮流的前沿。自2008年以来,亚洲小麦需求攀升速度几乎是大米消费的两倍。