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近年来,由于居住条件的改善,住宅需要开始由量的增加向量和质并重转变.人们在解决居住问题的同时,要求住房的功能、质量与人们日益增长的物质文化与生活水平相适应.而在家庭的所有居室中,数厨房的功能最为复杂,使用最为频繁,它的功能好坏直接影响居民的生活质量,是体现居住生活行为方便、卫生和舒适的重要方面.