【摘 要】
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运用新型平行反应器Poly Block快速测量了柠檬酸在水中的溶解度,并用传统的静态法验证了其准确性。建立了一种简单且行之有效的测定溶解度的方法,测量周期短,结果可靠,可以用
【机 构】
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天津大学化工学院,中粮生物化学(安徽)股份有限公司,
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运用新型平行反应器Poly Block快速测量了柠檬酸在水中的溶解度,并用传统的静态法验证了其准确性。建立了一种简单且行之有效的测定溶解度的方法,测量周期短,结果可靠,可以用于实验室和工业生产中。改进静态法试验装置研究柠檬酸在水中的晶型转化过程,利用DSC测量平衡固相含量,确定无水及一水柠檬酸比例,判断晶型转化终点,最终得到准确的柠檬酸相转变点温度。用改进Apelblat简化经验方程对试验数据进行了关联,其回归及计算结果与试验值符合良好。
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