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农民将粮食像存钱一样存进储兑所，储兑所还付利息，需要时可随时兑换农资等商品。近日，吉水县开通了江西省首家“粮食银行”——吉水中波粮食储兑所，开启了粮食代储新模式。“粮食银行”其实是农业产业化模式的一种制度创新，农户可就近一次性地把粮食存入粮食银行的仓库，“银行”免费为其代储，并根据当年的出粮率（即一公斤稻谷产出多少大米）标准，折净稻谷数量，填好存折，发到农户手中。