【摘 要】
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2002年圣诞节前夕,见赠于王赛时、齐子忠撰著的《中华千年饮食》(中国文史出版社2002年9月出版)摆之于案头。当我怀着像往常一样的心情打开这本还散发着油墨芳香的饮食文化
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2002年圣诞节前夕,见赠于王赛时、齐子忠撰著的《中华千年饮食》(中国文史出版社2002年9月出版)摆之于案头。当我怀着像往常一样的心情打开这本还散发着油墨芳香的饮食文化专著时,被书中的精辟论述所深深吸引,一页页读下来,使我眼前为之一亮,竟在不知不觉中一直读到了最后一页。掩卷之余,回味无穷,颇觉此书大有可读之处,概而言之,其亮点有三:
On the eve of Christmas 2002, when presenting gifts to Wang Sai, Qi Zhongzhong’s “Millennium Chinese Diet” (published by China Literature and History Press, September 2002) was placed on the desk. When I, with my usual mood, opened the monograph on a diet culture that still exuded the aroma of ink, I was drawn to the brilliant discourse in the book, read it down one page, Unconsciously read the last page. Cover off the volume, memorable, quite feel that this book is very readable place, in summary, the bright spot has three:
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