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粮食是保持社会稳定的重要物资,如何保障粮食在储藏过程中不受化学药剂污染,保证储粮安全、卫生、保值、增值,成为摆在粮食储藏工作者面前重大而紧迫的课题。低温密闭储藏就是其中行之有效的措施。低温密闭储藏技术是结合机械通风及密闭储藏技术将粮堆温度控制在低温或准低温状态的绿色储粮方法，是粮食储藏技术的综合应用，是实现粮食在储存期间保质、保鲜、保量、保值的有效手段。