随着人们生活消费水平的提高，食品安全成为越来越多消费者关心的话题。然而，当人们把目光投向食品时，是否留意过您盛装食品的食具呢？尤其是生活中无处不在的塑料食具，它们美观大方、使用方便，深受人们的喜爱，您可曾想过，它们有什么安全隐患吗？
　　
　　塑料餐具
　　——注意原料是什么
　　
　　在选购塑料餐具时，首先要查看产品说明书，注意其原料是什么。常用的塑料餐具基本上是由聚丙烯（PP）作原料的，是国家卫生部门认可的无毒塑料。当手头没有说明书参考时，可用以下方法鉴别：若摸上去手感光滑，遇火易燃，燃烧时有黄色火焰和石蜡味的，是无毒的聚丙烯。摸上去手感发黏，遇火难燃，燃烧时为绿色火焰，有呛鼻气味的则是聚氯乙烯，不可作食物盛器。
　　由合格原料生产出来的产品色彩纯净，市场上的塑料水杯、奶瓶、冷水壶等均是这类塑料。但有一些企业为降低成本，使用废旧塑料制成塑料餐具。为掩盖其不纯净的色彩，这些产品往往被加工成比较鲜艳的颜色。因此颜色越浓重的产品越可能存在安全隐患。
　　
　　塑料餐盒
　　——假冒“绿色环保”
　　
　　我国已淘汰导致“白色污染”的一次性发泡塑料餐具，提倡绿色环保餐盒。但目前市场上的一次性环保餐盒鱼龙混杂，假冒伪劣的毒餐盒大量存在，给消费者生命健康带来极大危害。
　　合格塑料餐盒与劣质餐盒的主要区别在于使用的原料不同。合格的餐盒一般采用纯聚丙烯原料做成，而劣质餐盒为降低成本，会掺入大量滑石粉、粗石蜡等对人体有害的化学原料。更有甚者，还会掺进废塑料，甚至医疗垃圾。
　　这些物质都会给人体带来危害。如粗石蜡，内含致癌物多环芳烃。而滑石粉遇酸、遇热、遇油会溶出，人体长期食用会造成胆结石、肾结石等。工业级滑石粉中还含有重金属铅、镉等，会对处于成长期的儿童和青少年的身体和智力发育产生不良影响。此外，残渣和重金属还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
　　识别劣质一次性环保塑料餐盒，要注意以下几点：
　　1.手摸软绵绵，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形易渗漏；
　　2.外包装箱和餐盒上无厂名、无商标、无生产日期；
　　3.劣质餐盒较合格产品重，撕碎后放于水中易下沉；
　　4.便宜，如劣质饭盒价格在0.1元以下，而真正的环保餐盒价格在0.15元以上。
　　
　　食品包装用塑料袋
　　——认清“食品用”
　　
　　塑料包装袋分食品包装袋和非食品包装袋。一般食品用包装袋的原料为聚乙烯（PE）或者高密度聚乙烯（HDPE）。但目前市场上销售和使用的塑料袋，很多是各地小型企业或家庭作坊利用废旧塑料垃圾生产的。其中含有增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质，加之含有严重超标的病菌，用这种塑料制品包装直接入口的食品，会对人体健康造成严重的后果，长期使用将引起慢性食物中毒。
　　食品用、非食品用塑料包装袋可凭以下几点加以区分：
　　一看：食品用塑料包装材料的颜色应为白色，市场上流通的其他颜色塑料袋均不能用于包装直接入口食品。对光观察，合格品质地纯净、无杂质。
　　二摸：合格的食品包装袋触感光滑，用手抖动声音清脆，而劣质品触感发涩或发黏。
　　三闻：食品用塑料袋无臭无味，有刺鼻或特殊气味的塑料袋不能用于食品包装。
　　四撕：劣质品轻轻一撕就破，而合格的食品包装袋具有较强的韧度。
　　另外，消费者在购物时应尽量少使用塑料包装制品，可考虑用竹篮、纸袋代替，或选用可降解的产品。总之，养成良好的消费习惯，并且注意选择通过国家安全环保认证的产品，既保护环境，又保障健康，才是您正确的选择。