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目的:比较不同炮制方法其香附炮制品的品质。方法:采用浸出物含量测定和紫外分光光度法对香附的不同炮制品的主要成分α-香附酮进行比较,探讨香附的最佳炮制工艺。结果:香附不同炮制方法所得水溶性浸出物含量和α-香附酮成分有明显差异。结论:彭银亭及文帮四制香附水溶性浸出物和α-香附酮成分含量优于醋炒法、醋煮法。