【摘 要】
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<正>研究对象：本研究于2003年9～12月,采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法进行抽样,调查对象是18～21岁的大一至大三的学生,共607名,其中男320名、女287名,主要分布在全国不
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<正>研究对象：本研究于2003年9～12月,采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法进行抽样,调查对象是18～21岁的大一至大三的学生,共607名,其中男320名、女287名,主要分布在全国不同地区的高等师范院校,生源多为该地区学生,能够比较好地反映该地区学生状况。研究方法：本研究主要采用问卷调查进行分析和研究。根据社会学与体育统计学制卷原则设计《中国大学生健康与体育健身情况问卷》。研究内容主要涉及大学生的饮食行为、习惯等。本次调查共发出问卷650份,收回问卷634份,其中剔除外观废卷11份,检测废卷16份,最后有效答卷607份,问卷有效率为95．74%。
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