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目前大学实验教学普遍存在着教学模式单一、教学方法创新不足的问题。为了解决这个问题,作者针对"油料分析"课程实践性强的特点,对课程设置的目的、讲授要求进行了分析,对该课程实验部分进行了教学法的改革与探索,力求充分发挥实验课的功能与作用。文章主要详细介绍了课程改革的思路和改革的具体内容,设计了新的授课流程,并从实践能力、创新能力、兴趣培养、科学作风、工作理念等五个方面对实验改革的效果进行了全面分析。