【摘 要】
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本实验以干荷叶为实验材料,采用纤维素酶法辅助提取荷叶中的总黄酮。并研究了温度、酶量、时间、以及料液比这4个因素对提取率的影响,在之前的单因素实验结果的基础上,进行了
【基金项目】
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绵阳师范学院启动项目(项目编号:QD 2012A10);四川省教育厅项目(项目编号:13ZB0275)
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本实验以干荷叶为实验材料,采用纤维素酶法辅助提取荷叶中的总黄酮。并研究了温度、酶量、时间、以及料液比这4个因素对提取率的影响,在之前的单因素实验结果的基础上,进行了四因素三水平的正交试验。结果显示,在时间1 h,酶量0.0015 g,温度60℃,物料比1∶17.5的条件下提取最优,提取率达到9.49%。
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