“菜”到清朝才有荤意

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  如今的菜,鸡鱼肉蛋都包括。但在古代,“菜”一点荤味也没有,至少在清代以前还没有荤的味道。
  《说文》曰:“菜,草之可食者。”《荀子·富国》记载:“古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。”这里的“菜”都是蔬菜之意,没一点肉味。
  明代郎瑛的《七修类稿》说荤菜的由来与东南沿海渔民有关,那时蚌肉“贱之如菜”,但并未将肉归入“菜”中。把荤素都称为“菜”,应源于清代袁枚的《随园食单》:“满菜多烧煮,汉菜多羹汤……”这里的“菜”已荤素全包,从此“菜”的范围扩大起来。
  “巨无霸”是一个人
  “巨无霸”今天用来形容庞然大物,其实它原本是一个人名,汉王莽时的巨人。《汉书·王莽传》载,太守韩博上书向王莽推荐人才:“有奇士,长丈,大十围,来至臣府,曰欲奋击胡虏。自谓巨毋霸……”称其一人即可“以视百蛮,镇安天下”。其中“巨毋”为复姓,因身躯巨大故名“霸”。
  “巨毋霸”在《后汉书·光武帝纪》中变为“巨无霸”:“时有长人巨无霸,长一丈,大十围,以为垒尉;又驱诸猛兽虎豹犀象之属,以助威武。”史书虽没记载巨无霸的下落,他的名字却流传了下来。
  清代小说家吴敬梓的《儒林外史》第五十二回:“那胡八乱子想了一想,看看凤四老爹又不是个金刚、巨毋霸,怕他怎的。”清代学者赵翼《大石佛歌》:“巨无霸头大枕鼓,狄侨如眉高见轼。”此后,“巨无霸”用以形容庞然大物。
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