【摘 要】
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餐饮服务环节的监管是《食品安全法》赋予食品药品监管系统的一项全新的职能,也是对食品药品监管系统的一项新的挑战。县级食品药品监管部门如何在人少、面广、责任重大的情
【机 构】
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重庆市食品药品监督管理局綦江县分局
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餐饮服务环节的监管是《食品安全法》赋予食品药品监管系统的一项全新的职能,也是对食品药品监管系统的一项新的挑战。县级食品药品监管部门如何在人少、面广、责任重大的情况下,有效地履行餐饮服务监管职责,确保辖区内人民群众饮食安全,是当前亟待研究和决策的大事。为此,本人对重庆市綦江县餐饮业及其监管现状进行了调研,对县以下基层餐饮服务与药品的监管方式提出一些设想和建议。
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