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<正> 祖父为老佛爷写菜单成为美食家厉善麟拉着家常说,厉家菜充满了传奇色彩:"我家是满族,镶白旗。晚清年间,祖父厉子嘉任内务府督统,受到慈禧太后的信赖,管辖皇宫内的膳食。每日要亲自制定膳单,有时还要到御膳房过问烹饪之事,并且要品尝每道菜是否符合老佛爷的口味,久而久之就成为美食家。"
听御膳房的后人拉家常
【摘 要】
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<正> 祖父为老佛爷写菜单成为美食家厉善麟拉着家常说,厉家菜充满了传奇色彩:"我家是满族,镶白旗。晚清年间,祖父厉子嘉任内务府督统,受到慈禧太后的信赖,管辖皇宫内的膳食。
【出 处】
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老人天地
【发表日期】
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2005年05期
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