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基于单因素试验结果，采用4因素5水平的Box-Benhnken设计，优化超声波辅助提取鼠曲草类黄酮的关键工艺参数．结果表明，类黄酮提取的最佳工艺条件为：提取温度35℃、乙醇含量73％、超声波功率350W、料液比1：35，在此工艺条件下，超声波辅助提取50min，类黄酮的提取率可达15．25％．
Box-Benhnken设计优化鼠曲草类黄酾超声波辅助提取工艺
【摘 要】
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基于单因素试验结果，采用4因素5水平的Box-Benhnken设计，优化超声波辅助提取鼠曲草类黄酮的关键工艺参数．结果表明，类黄酮提取的最佳工艺条件为：提取温度35℃、乙醇含量73％、超声波
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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福建农林大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2016年1期
【基金项目】
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福建省自然科学基金资助项目（2012J01081）.
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