第比利斯的老教堂众多：始建于6世纪的安切斯卡蒂大教堂、后苏联时代的萨米巴大教堂……堪称“第比利斯人精神支柱”的，是2004年才完工的圣三一大教堂。圣三一大教堂位于库拉河东岸，是世界第三高的东正教大教堂，也是世界上面积最大的宗教建筑之一。教堂为传统的格鲁吉亚风格，立面是引人注目的金黄色，教堂呈十字形，十字的交叉口为圆形屋顶，屋顶上立着一个7.5米高的镀金十字架。教堂内部地面以大理石铺就，祭坛采用马赛克装饰，在教堂的墙壁上，绘有巨幅的耶稣及其十二门徒画像，画像栩栩如生、居高临下，给教堂增添着肃穆气氛。这座教堂为格鲁吉亚东正教独立1500年及耶稣诞生2000年而建，因此被当局宣布为“格鲁吉亚民族和精神复兴的象征”，不过，格鲁吉亚最神圣、最为人所尊敬的教堂则是生命之柱大教堂。
　　教堂位于距离首都约20公里的姆茨赫塔。在古代，姆茨赫塔是贸易之路的交叉口，经济高度发达，6世纪前曾为格鲁吉亚首都。城中生命之柱大教堂的来源颇具神秘色彩。相传，公元1世纪，格鲁吉亚人埃利亚斯从罗马士兵手中买下了耶稣的披风，但他将披风带回故乡时，妹妹一碰到披风就受到诅咒死于非命，埃利亚斯用尽办法也无法将披风从妹妹手中取下，于是，他将妹妹与披风一起埋葬，随后，坟墓上长出一棵巨大雪松。300年后，圣女尼诺来此布道修建教堂，她下令砍掉雪松，用其为教堂的地基做了七根柱子。不料，第七根柱子竟具有神奇力量，自己升至半空中，在被圣女尼诺祝福了一整夜后又回到了地面。相传，这根柱子会流出一种液体，可以治愈所有的疾病。于是，这里成为了格鲁吉亚国王的加冕之处，国王死后，遗体也安葬于此，希冀得到上天的祝福。根据记载，历史上有10位格鲁吉亚国王葬于此地，目前已发现其中6座坟墓。

爱情之城葡萄酒的发源地

　　从第比利斯往东约113公里，就到了被誉为“恋爱中的城市”的西格纳吉。西格纳吉海拔790米，汽车沿着盘山公路在蓝天白云中逐渐向古城靠近，远远便瞧见绵延的城墙——西格纳吉被一堵长约4公里的城墙包围，城墙上有23座防御塔，开6扇门，彰显着这座城市强大的防御功能。事实上，西格纳吉就是一座为抵御攻击而建的城。西格纳吉来源于土耳其语，意为“避难所”，在18世纪，国王埃雷克莱二世为抵御波斯进攻，在高山上建立了这座易守难攻的城池，作为保命的最后庇护所。

　　在尚未进入西格纳吉之前，人们通常会在博德比修道院稍作停留。相传，圣女尼诺让格鲁吉亚皈依东正教后，便隐居于博德比山谷，最终在此去世，国王在她的坟墓处修建了这所修道院以表纪念。如今，修道院中繁花似锦，所有植物均受在此修行的修女认真打理，沿着修道院后院的台阶可一直步行到圣尼诺泉，朝圣者们通常会在此脱下鞋袜，将双脚放入圣泉中，接受上天的祝福。
　　穿过城墙，进入西格纳吉古城内，统一风格的红色屋顶在空气中呈现出柔软的线条，石屋的墙壁被时光打磨得异常温润，远处的高加索山脉蜿蜒着一直延伸到天边……一切都显得寂静而浪漫。沿着鹅卵石小道，很容易就能找到西格纳吉博物馆，在这里可以看到格鲁吉亚著名画家尼古拉·皮罗斯马的一系列画作。人们在欣赏其艺术造诣时，通常都会回顾那个与他相关的爱情故事——尼古拉·皮罗斯曾深情地爱慕着一个女子。相传，他卖掉家产，只为给心爱的人送上一百万朵玫瑰，但玫瑰没能留住爱人，尼古拉·皮罗斯马尼最终在贫苦与心碎中死去。故事真假难辨，但人类向来是积极的，格鲁吉亚人用无数的终成眷属来治愈这个故事的伤感：城市中心市政大厦的婚姻登记处，为人们提供7×24小时的服务，任何时候人们想结婚，都可以在这里许下神圣的誓言，这使得西格纳吉成为了众多情侣慕名而来的“爱情之城”。
　　爱情是西格纳吉的象征，而葡萄酒则是西格纳吉的“肌理”。格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，人类历史上最古老的人工栽培葡萄籽品种出土于格鲁吉亚，而英文的“葡萄酒”一词也是从格鲁吉亚语音译而来。人们在格鲁吉亚追求葡萄酒的踪影，最终一定会回到西格纳吉——因为格鲁吉亚最传统的葡萄酒酿造工艺“陶罐酿酒”，就源自西格纳吉。
　　在西格纳吉，随处可见售卖葡萄酒的摊位，站在路边喝一杯葡萄酒是很“格鲁吉亚”的生活方式，如果想更正式一些，则可前往著名的“雉之泪”餐厅。餐厅隐藏在一座300多年历史的老房子里，房子镶嵌着大型的拱形玻璃门窗，内部摆放着木质桌椅，葡萄酒瓶堆满了吧台架和壁炉上的横台。雉之泪与葡萄酒的关系远比房屋的历史长：餐厅的老板在修复老房子时，发现了一个旧酒窖，里面藏着众多有几百年历史的酿酒陶罐，在葡萄园的地里，还发现了一个1000多年历史的陶罐。餐厅老板采用古法，将葡萄置于陶罐中发酵，埋进土里多年，以保证恒温，如此酿造出来的原生态葡萄酒果味浓郁、口感醇香轻柔。在餐厅里，吃一顿主厨根据时令烹制的格鲁吉亚大餐，饮一杯用老陶罐酿制的葡萄酒，细细品味这座小城中关于爱情的味道，那感觉相当美妙。

离上帝最近的地方歐洲最高的永久居住地

　　作为外高加索国家，谈论格鲁吉亚，总是绕不过被高加索山脉护佑的地方，比如梅斯蒂亚镇。梅斯蒂亚位于高加索山脉南坡主山脊上，海拔1500米。在长达几个世纪的时间里，从11月末到4月中旬，唯一通往梅斯蒂亚的道路因下雪、滑坡等自然灾难而阻断，梅斯蒂亚因此长期与外界隔绝，从而保留了众多独特的文物。在城中的斯瓦内提历史与民族志博物馆，人们可以看到中世纪的武器、珠宝、纺织品，细细研究每一件，都能发现一段生活在这里的人们的过往故事。
　　作为被雪山包围的小镇，人们来梅斯蒂亚是为了投进大自然的怀抱：以梅斯蒂亚为中心，可以徒步卡拉迪冰川，从森林地带一直穿越到冰川底部，被冰川反射出的熠熠生辉的阳光震撼；可以观赏湖泊，看雪山倒映在湛蓝的湖水中；也可以坐上缆车前往滑雪胜地哈茨瓦利，通过雪橇的飞速下滑，将自己与白雪、天地融为一体……

　　阿莎古里村是格鲁吉亚人最高的永久居住地，但格鲁吉亚“离上帝最近的地方”却在卡兹别克山。卡兹别克山位于格鲁吉亚与俄罗斯的交界地带，海拔5033米，是格鲁吉亚第三高峰、高加索山脉第七高峰。在希腊神话里，普罗米修斯偷神火给凡人，被宙斯发现，囚禁于此。
　　或许是因为众所周知的神话，或许只是纯净的雪山之境的吸引，卡兹别克山成为了众多登山爱好者的天堂。从最近的小镇出发，徒步约2小时就可抵达著名的格盖蒂三一教堂。格盖蒂三一教堂海拔2170米，建于14世纪，由一座十字形圆顶教堂和一座独立的钟楼组成，教堂镌刻着大量的石雕。教堂背后就是神圣的卡兹别克山，白雪覆盖的山顶，如同教堂最纯净的加持。这座教堂在格鲁吉亚人心中占据着重要的地位——它是格鲁吉亚人在高耸的雪山前不屈的象征。在1988年，苏联当局曾修过一座通往教堂的缆车，但卡兹别克人認为缆车玷污了他们的圣地，很快将其摧毁。
　　从教堂继续往卡兹别克山顶进发，在海拔3650米处可发现一个洞穴。相传，普罗米修斯的囚禁之处就是这里。神话故事多为杜撰，但这却真是一个东正教的隐居所——伯利恒避难所。根据传说，这个洞穴里有许多神圣的遗物，如亚伯拉罕的帐篷和耶稣降生的马槽。继续往上，穿过冰川，勇敢的登山者最终抵达顶峰。卡兹别克小镇与绵延的山脉尽收眼底，似乎伸手便可触碰蓝天，于是，便真切地感受到普希金面对卡兹别克山的豪言感慨：“攀上那自由的峰顶！我真愿意和上帝为邻，到那云外的禅室隐身！”