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微波炉的主要功能是快速烹饪。如果巧用，还可以用来防蛀、消毒和保鲜等，且效果很好。（１）用于干果食品防蛀，将赤豆、绿豆、香菇、苡仁米、核桃等干果食品，用适当容器装封后，置于微波炉内高功率微波幅射下，持续１ｍｉｎ即可杀灭隐藏其中的虫卵，不仅能起到防蛀作用...
巧用微波炉
【摘 要】
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微波炉的主要功能是快速烹饪。如果巧用，还可以用来防蛀、消毒和保鲜等，且效果很好。（１）用于干果食品防蛀，将赤豆、绿豆、香菇、苡仁米、核桃等干果食品，用适当容器装封后，置于微波炉
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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1998年5期
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