【摘 要】
：
本研究采用单宁酸对麦醇溶蛋白进行交联,研究蛋白浓度、单宁酸添加量、温度、时间和pH对麦醇溶蛋白交联度的影响,并采用正交实验对单宁酸交联麦醇溶蛋白的工艺进行优化,最终
论文部分内容阅读
本研究采用单宁酸对麦醇溶蛋白进行交联,研究蛋白浓度、单宁酸添加量、温度、时间和pH对麦醇溶蛋白交联度的影响,并采用正交实验对单宁酸交联麦醇溶蛋白的工艺进行优化,最终确定交联工艺的最佳条件为:蛋白浓度7%,单宁酸添加量60 mg/g,反应温度为40℃,反应时间为24 h,反应pH为10,此时,麦醇溶蛋白的交联度为(26.59±0.38)%.流变学性质研究表明:单宁酸交联麦醇溶蛋白/麦谷蛋白共混液属于剪切变稀型流体,随着麦醇溶蛋白交联度的增大,共混液的黏度和结构黏度指数减小,非牛顿指数增大,有利于谷
其他文献
面对胶东地区2014年以来的旱情,为缓解烟台和威海两市城市水资源供需矛盾。2015年12月起,山东省胶东调水局开始向烟台和威海两市应急调水。本文以胶东调水工程烟台段为例,浅
平潭综合实验区滨海区域多为盐田,受海水补给入侵作用影响,地下水含盐量高,地下水对建筑材料腐蚀性较复杂。随着目前滨海城市工程日益增多,地下水对混凝土和钢筋腐蚀性问题突
血粉是动物屠宰后的废弃血液加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料。直接采用动物血或经简单风干后饲喂动物，动物对其蛋白质吸收率不到20％，而通过本技术处理后，动物对蛋白质的吸
本文以黄芪、山英肉、威灵仙益气补元，逐寒除湿为主药，对膏方治疗风湿病进行了研究。文章认为，膏方不仅有利于长期服药，而且减轻了患者长期煎药之麻烦，又能节省中药资源，一举三得，值
中药材与中医一样是我国的历史瑰宝，中药药材的采购与保管质量关系到中药材的疗效与信誉。使用不合格的药品是违法的．也会造成严重的后果。本文首先概述了中药药材的采购质量控
<正>主持人语2017年以来,'核心素养'成为媒体关注的热词,也成为广大一线教师教学研究和实践的热点,这意味着一个关于'核心素养'的教育时代已经悄然而至。不
北宋时期，齐州为远近闻名的东方大郡，趵突泉、金线泉、舜泉等名泉更多地进入文人的审美视野，成为诗人笔下吟诵抒写的对象。曾巩、苏辙等文化名人相继宦游此地，陶醉于齐地的自然人
自从亚马留对澳门实施殖民管治以后,为了实现对居澳华人实质性的管理,澳葡政府成立了华政衙门。起初,华政衙门负责对居澳华人的行政与司法管理;至九十年代,受司法统一观念的
离合词是现代汉语中一种特殊的语法现象。这类词合起来使用时可以看作一个词,分开扩展时又可以看作短语。在现代汉语中动宾式离合词的数量最多,是离合词的主要形式,有多种扩
本文论述了ＷｉｎｄｏｗｓＮＴ下ＤＣＳ工程师站人机界面的设计原则，讨论了使用面向对象的ＶＣ＋＋５．０程序设计语言的可视化设计方法，并结合国产ＤＣＳ系统实际情况，设计开发出基于中文ＷｉｎｄｏｗｓＮＴ４．０的３２位工程师站人机界面。