【摘 要】
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食品安全问题始终是人们关注的重点。而微生物是影响食品安全、引发食品安全问题的最重要因素,因此加强食品安全微生物学检验,提升检验质量已成为相关企业以及工作人员研究的
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食品安全问题始终是人们关注的重点。而微生物是影响食品安全、引发食品安全问题的最重要因素,因此加强食品安全微生物学检验,提升检验质量已成为相关企业以及工作人员研究的重要课题之一。基于此,以生活饮用水为研究对象,通过分析影响生活饮用水微生物学检验结构的因素,提出质量控制对策,以期为食品安全微生物学检验的质量控制提供参考依据。
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