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<正>一、军队食品安全工作的特性军队食品安全的概念可表述为:军队的整个饮食保障环节符合国家和军队强制标准和要求,不存在任何有可能损害或威胁到人体健康的有毒有害物质以及导致官兵病亡或者危及其后代的隐患,能够巩固和提高部队战斗力,为我军取得未来战争胜利提供饮食安全保证。由于军队本身的特殊性,军队食品安全的内容也相应发生了许多变化,具有自身的特性。