高中生物学教学中涉及的一些重要酶及其作用

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1基因工程中的重要酶1.1限制性核酸内切酶(简称"限制酶")是可以识别DNA的特异序列,并在识别位点或其周围切割双链DNA,使DNA链中磷酸二酯键断开的一类内切酶,被誉为"分子手术刀"。
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