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粽子冰淇淋陈英乡陶翠华刘加喜（山东烟台食品研究所，烟台２６４０００）（北京军需装备研究所，北京１０００００）０前言农历五月初五端午节，家家户户都有吃粽子的习惯，且多拌糖而食。枣粽不但好吃，而且营养好，搭配合理。大枣含有丰富的ＶＣ和ＶＥ，有“天然维生素...
粽子冰淇淋
【摘 要】
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粽子冰淇淋陈英乡陶翠华刘加喜（山东烟台食品研究所，烟台２６４０００）（北京军需装备研究所，北京１０００００）０前言农历五月初五端午节，家家户户都有吃粽子的习惯，且多拌糖而食。枣粽不但好吃，而且营养好，搭配合
【机 构】
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山东烟台食品研究所,北京军需装备研究所
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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1998年2期
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