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旅游英语属于专门用途英语，是高校旅游管理专业一门重要的专业核心课程。随着现代多媒体技术广泛应用于教学课堂，以系统功能语言学为主要理论基础的多模态话语理论为旅游英语课堂教学提供了新的视角。在旅游英语教学中引入多模态教学模式，通过语言、图像，声音、动画等语言和非语言符号资源的协作和互补，给予学生听觉、视觉和触觉等多种模态的认知刺激，激发学生学习兴趣，提高教学效果。