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福安地处福建省东南沿海,种植有纽荷尔脐橙、华盛顿脐橙、52脐橙、福本脐橙、朋娜脐橙、卡拉卡拉脐橙等脐橙品种,其中溪潭镇岳秀村种植的脐橙因品质优良而深受省内大型超市及消费者的青睐,售价居高不下,产品不出村门便成为抢手货。笔者特将岳秀果农在30多年种植过程中总结的经验归纳如下:
1. 选好园址
土壤质地是影响果品风味的重要因素。岳秀依山傍水,环境优美,周边生态环境良好,无污染源,土壤肥沃深厚,水田地下水位低、土层厚,山地坡度在30度以下、易于排灌,交通便利,除此之外,岳秀果农还特别注重选择山体南面、土质疏松、透气良好的轻质砂壤土地块作为脐橙种植园。
2. 选种良种壮苗
主要种植2年树龄的脐橙苗木,这类苗木种植后容易恢复生长,树体长势好。苗木要求不带检疫性病虫如黄龙病、溃疡病及根结线虫等;苗木根系要完整,挖取苗木时尽量少伤根,在运输过程中还需防止苗木过分失水造成种植成活率低、种植后恢复生长慢;苗木品种要求纯正,其母本树品种应达到丰产优质的要求。
3. 改善光照
种植密度控制在每亩60～70株,对密植园必须隔行或隔株间伐,树冠交接部分采取疏删修剪,逐年回缩,使行间保持0.5～1米的空间。对树冠郁闭、主枝和副主枝无法区分、大枝过多、内膛空虚的脐橙树实施大枝修剪。除删除过密的大枝外,可删除或回缩扰乱树形结构的交叉重叠枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝,将树冠高度控制在2.5米,从而减少了粗大枝,增加了侧枝群,改善了通风透光条件,提高了果实品质。
4. 调节坐果量
小年坐果量少营养生长旺,不仅降低产量,而且因果皮粗糙、囊瓣易粒化,同样降低了果实口感、品质和生产效益;大年坐果量多果实个小质劣,商品性差,增果不增产。生产上常通过调控坐果量的措施克服大小年现象,减少等外果。保花保果措施是在初花期喷0.2%硼砂、0.3%磷酸二氢钾、0.3%尿素溶液;在第一次落果期用6BA 100毫克/千克加赤霉素60毫克/千克喷涂幼果。疏果比疏花耗工少,具体方法是以每个结果枝为单位(挂果数不超过2个),果实多的多疏,果实少的少疏,疏去过密果、发育不良果、畸形果及病果,将叶果比控制在70～100∶1。疏果时间在第二次生理落果后至7月上旬,时间越早越好。通过控果措施,使盛产期果园的产量保持在每亩3000～3500千克。
5. 合理施肥
结果树施肥以有机肥为主,以株产50千克脐橙计算:采果后重施基肥,用农家肥混合钙镁磷肥,每株施入农家肥50～150千克、钙镁磷肥2～3千克;谢花后第二次落果期适施稳果肥,株施尿素0.2千克、硫酸钾0.2千克;7月份适施壮果肥,株施尿素0.2千克、硫酸钾0.2千克。在花期、幼果期和果实膨大期,结合保花保果,各喷1次腐殖酸钠1000～1500倍液,可显著提高坐果率、可溶性固形物含量和维生素C含量。据试验,基肥用富含磷、钾的禽畜粪、桐油饼肥混合钙镁磷施入,生长季节调配氮、钾供应量的脐橙园,果实个大皮薄、色泽鲜艳、味甜香浓;而以施用化肥为主和营养元素失调的脐橙园,果实品质则较差。
6. 采摘前控水
脐橙采摘前20天内的果园含水量对果实中的光合产物浓度影响很大。脐橙成熟期恰遇冬季晴朗少雨的天气,为控水提供了有利条件。采摘前20～30天,除出现较重干旱引起落叶的天气外一般不需灌水,干旱较重果园也应控制灌水量,以缓和干旱为度;水源充足的果园要及时开沟排水。
7. 科学防治病虫害
合理使用农药科学防治病虫害不仅能提升果实外观品质,而且能生产出符合无公害要求的果品,增强脐橙生产效益和市场竞争力。为害脐橙并直接影响果实外观的病虫害有溃疡病、黑点病、树脂病、煤烟病、锈壁虱、红蜘蛛、蚧壳虫、白粉虱、蚜虫、蓟马等。要掌握病虫害的发生规律,本着“预防为主、综合防治”的原则,做好冬季清园工作,把握时机喷施兼治多种病虫害的低毒低残留农药。为防止病虫产生抗药性,不同种类的农药要交替使用,喷洒时可适量加入植物保护膜剂,以提高药剂防治效果,延长药效期,保护果面完好无损,延缓病虫抗药性的产生。
8. 完熟采收
采收过早或过晚都会对果实的品质和产量造成一定影响,因而岳秀果农在生产上推广应用完熟采收技术,即果实转色阶段不采收,将果实继续留在树上,待翌年1月中下旬达到完熟(果实外观、内在品质达到最优状态)时再采摘。此时采收的果实呈橙红色,汁多浓稠,芳香,果肉细嫩化渣,品质极佳。即使是储运果,也不宜过早采收。采后要做好果品的清洗、分级、包装等商品化处理,以增进外观品质、提高顾客满意度。
(作者联系地址:福建省福安市农业局 邮编:355000)
1. 选好园址
土壤质地是影响果品风味的重要因素。岳秀依山傍水,环境优美,周边生态环境良好,无污染源,土壤肥沃深厚,水田地下水位低、土层厚,山地坡度在30度以下、易于排灌,交通便利,除此之外,岳秀果农还特别注重选择山体南面、土质疏松、透气良好的轻质砂壤土地块作为脐橙种植园。
2. 选种良种壮苗
主要种植2年树龄的脐橙苗木,这类苗木种植后容易恢复生长,树体长势好。苗木要求不带检疫性病虫如黄龙病、溃疡病及根结线虫等;苗木根系要完整,挖取苗木时尽量少伤根,在运输过程中还需防止苗木过分失水造成种植成活率低、种植后恢复生长慢;苗木品种要求纯正,其母本树品种应达到丰产优质的要求。
3. 改善光照
种植密度控制在每亩60～70株,对密植园必须隔行或隔株间伐,树冠交接部分采取疏删修剪,逐年回缩,使行间保持0.5～1米的空间。对树冠郁闭、主枝和副主枝无法区分、大枝过多、内膛空虚的脐橙树实施大枝修剪。除删除过密的大枝外,可删除或回缩扰乱树形结构的交叉重叠枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝,将树冠高度控制在2.5米,从而减少了粗大枝,增加了侧枝群,改善了通风透光条件,提高了果实品质。
4. 调节坐果量
小年坐果量少营养生长旺,不仅降低产量,而且因果皮粗糙、囊瓣易粒化,同样降低了果实口感、品质和生产效益;大年坐果量多果实个小质劣,商品性差,增果不增产。生产上常通过调控坐果量的措施克服大小年现象,减少等外果。保花保果措施是在初花期喷0.2%硼砂、0.3%磷酸二氢钾、0.3%尿素溶液;在第一次落果期用6BA 100毫克/千克加赤霉素60毫克/千克喷涂幼果。疏果比疏花耗工少,具体方法是以每个结果枝为单位(挂果数不超过2个),果实多的多疏,果实少的少疏,疏去过密果、发育不良果、畸形果及病果,将叶果比控制在70～100∶1。疏果时间在第二次生理落果后至7月上旬,时间越早越好。通过控果措施,使盛产期果园的产量保持在每亩3000～3500千克。
5. 合理施肥
结果树施肥以有机肥为主,以株产50千克脐橙计算:采果后重施基肥,用农家肥混合钙镁磷肥,每株施入农家肥50～150千克、钙镁磷肥2～3千克;谢花后第二次落果期适施稳果肥,株施尿素0.2千克、硫酸钾0.2千克;7月份适施壮果肥,株施尿素0.2千克、硫酸钾0.2千克。在花期、幼果期和果实膨大期,结合保花保果,各喷1次腐殖酸钠1000～1500倍液,可显著提高坐果率、可溶性固形物含量和维生素C含量。据试验,基肥用富含磷、钾的禽畜粪、桐油饼肥混合钙镁磷施入,生长季节调配氮、钾供应量的脐橙园,果实个大皮薄、色泽鲜艳、味甜香浓;而以施用化肥为主和营养元素失调的脐橙园,果实品质则较差。
6. 采摘前控水
脐橙采摘前20天内的果园含水量对果实中的光合产物浓度影响很大。脐橙成熟期恰遇冬季晴朗少雨的天气,为控水提供了有利条件。采摘前20～30天,除出现较重干旱引起落叶的天气外一般不需灌水,干旱较重果园也应控制灌水量,以缓和干旱为度;水源充足的果园要及时开沟排水。
7. 科学防治病虫害
合理使用农药科学防治病虫害不仅能提升果实外观品质,而且能生产出符合无公害要求的果品,增强脐橙生产效益和市场竞争力。为害脐橙并直接影响果实外观的病虫害有溃疡病、黑点病、树脂病、煤烟病、锈壁虱、红蜘蛛、蚧壳虫、白粉虱、蚜虫、蓟马等。要掌握病虫害的发生规律,本着“预防为主、综合防治”的原则,做好冬季清园工作,把握时机喷施兼治多种病虫害的低毒低残留农药。为防止病虫产生抗药性,不同种类的农药要交替使用,喷洒时可适量加入植物保护膜剂,以提高药剂防治效果,延长药效期,保护果面完好无损,延缓病虫抗药性的产生。
8. 完熟采收
采收过早或过晚都会对果实的品质和产量造成一定影响,因而岳秀果农在生产上推广应用完熟采收技术,即果实转色阶段不采收,将果实继续留在树上,待翌年1月中下旬达到完熟(果实外观、内在品质达到最优状态)时再采摘。此时采收的果实呈橙红色,汁多浓稠,芳香,果肉细嫩化渣,品质极佳。即使是储运果,也不宜过早采收。采后要做好果品的清洗、分级、包装等商品化处理,以增进外观品质、提高顾客满意度。
(作者联系地址:福建省福安市农业局 邮编:355000)